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Crespino 200 Gr

Crespino 200 Gr

Prodotto nr.: AD2688
Prezzo IVA esclusa: € 10,66
Prezzo (iva inclusa): € 13,00

DESCRIZIONE

Le bacche di Crespino utilizzato in passato come amaro-tonico. Con l'aggiunta di zucchero o miele, le bacche fermentano facilmente dando vita ad una specie di vino, che era già noto nell'antichità ("vino di Berberi"), eccitante e di sapore gradevole.

I frutti ben maturi sono gradevoli per il loro sapore acidulo; possono avere importanza nelle diete per le loro proprietà digestive.

Il componente principale del Crespino è rapprensentato dalla berberina, un alcaloide del gruppo della protoberberina.

Ottimo per tisane e decotti ma anche in cucina per arricchire originali ricette dolci e salate.